アレルギー情報館：ニュース＆リンク集

マクドナルドの食物アレルギー対応

Posted on :2005年04月09日 | トラックバック (0) .

アレルギー体質の場合には、外食はできるだけ避けたほうが良いと言われますが、食物アレルギーを持っていても、安心して外食できるような対応をして欲しいという願いもこめて、外食産業のアレルギー関連の情報をピックアップします。

※なお、アレルギーについては、個人の体質等による差が大きいですので、情報の活用にあたっては、自己責任にてお願いします。

※コメントなどの情報は、2005/4/9時点のものです。

まずは、マクドナルドのアレルギー情報の提供内容から。

【情報提供品目】
５大アレルゲン（卵・乳・小麦・そば・落花生）＋表示が推奨されている１９品目

【提供HP】
http://www.mcdonalds.co.jp/
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/quality_f.html

【コメント】
品質に関するHPがあり、ここからアレルギー情報を見ることができます。
アレルギー情報は、アレルゲン毎に見ることもできますが、データ一覧表で見たほうが便利です。それぞれのメニューの内訳も表の下に別記されていて親切です。

また携帯電話からもアレルギー情報を確認できるとの案内もされており、実際の場面では助かります。私自身も、お店から携帯で確認しました。

ただ、残念なのは、私の娘のような乳と卵のアレルギーを持っている場合は、ポテトと何もかけていないサラダと飲み物しか食べられない。
それと、メニューごとの表示のため、ハンバーグに入っているのか、パン（？何というんでしたっけ？）に入っているのかといったことがわかりません。少しちぎってあげたりできるのがどこの部分なのかわかると、本当は助かります。

さらに言えば、表示をするだけではなく、アレルギーをもつ人でも食べられるメニューが増えるといいんですが…。

[食物アレルギー][企業の取組み]

カテゴリ:食物アレルギーへの企業の取組

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