アレルギー情報館：ニュース＆リンク集

外食チェーンのアレルギー物質情報提供

Posted on :2006年03月08日 .

■概要
○長野県内の外食チェーン店で、メニューに含まれるアレルギー物質に関する情報提供をする店が増えてきている。

○ファミリーレストラン「あっぷるぐりむ」（あっぷるアイビー（須坂市）が運営）全１３店では、卵、乳製品、小麦、そば、落花生の５大アレルゲンが含まれているかどうかの一覧を用意。

○ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」（ロイヤルホールディングス（福岡市）が運営）は昨年10月から、全国の店舗、ホームページで５大アレルゲンや魚介類等の使用の有無を一覧表で情報提供。アレルギー物質を含まない子供向けカレーとソーセージ料理の２品も用意している。

○ハンバーガー店「モスバーガー」（モスフードサービス（東京）が運営）は、昨年7月から、５大アレルゲンや魚介類などのアレルギー情報をＨＰに掲載。希望があれば全国の店舗のレジでレシートに、アレルギー情報を印刷して渡している。

■情報源
http://www.shinmai.co.jp/news/20060307/mm060307sha8022.htm

■関連ＨＰ
あっぷるぐりむ
http://www.appleivy.co.jp/applegrimm/applegrimm.htm

ロイヤルホスト
http://www.royal.co.jp/royalhost/index.html
└お子様メニュー（低アレルゲンメニュー）
http://www.royal.co.jp/royalhost/okosama/menu_okosama.html
└お子様メニューのアレルゲン情報
http://www.royal.co.jp/royalhost/okosama/menu_okosama_popup.html

モスバーガー（アレルギー情報館企業館）
http://allergy-j.com/co/2006/02/post_2.html

[ニュース][企業の取組み][食物アレルギー]

カテゴリ:食物アレルギーへの企業の取組

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たくみさんが作られているそばアレルギーに関係する情報が充実したサイトです。 ご自身もそばアレルギーということで、食物アレルギーが生死に関わる問題であるという認識のもと、危ないものリストやそばが入っているコショウの関係の調査、そば以外の麺類にそばが入っていないかといっためん調査などのコンテンツが用意されており、そばアレルギーの方にも、そうでない方にも読んで頂きたいサイトです。

■食物アレルギー対応ケーキ＆スイーツ　リンク集：卵・牛乳（乳製品）・小麦不使用ケーキ＆スイーツなど

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