アレルギー情報館：ニュース＆リンク集

【アレルギーコラム】アレルギー物質の表示漏れに対する企業の姿勢

Posted on :2007年02月11日 | トラックバック (0) .

不二家事件以来、食の安全に対する社会の意識が一時的にであれ、高まってきました。

私がいつも食品などの自主回収情報を教えていただいているメールマガジンの発行者の方が書かれていますが、不二家事件を受けて、食品には限りませんが自主回収の発表が増加しているということです。

残念ながら、今明らかになっているのは氷山の一角ということなのかもしれません。

アレルギー物質の表示漏れについては、場合によってはアナフィラキシーショックを起こし、重大な影響が出る可能性があり、消費期限切れの材料使用や異物混入の場合に比べて、健康被害の発生の確率は小さいものの、被害の重大さは大きいものです。

しかし、アレルギー表示の重要性を認識し、表示漏れがあった場合の重大性をもっとも認識しなければならないはずの食品を販売する会社が、自主回収を行う際に役所には届け出るものの、会社のウェブサイトでの告知も行わないケースが見受けられます。

このサイトで今回お知らせしたｓｈｏｐ９９や小僧寿しがこれに当りますが、いずれも一般消費者に広く販売している会社であり、全国的にある程度の知名度のある会社であることに危うさを感じます。

食物アレルギーについての社会的な認知度は向上してきている感じはしていますが、まだ、アナフィラキシーショックを起こすこともあるという危険性の認識がまだ十分には上がっていないということだと思います。

現在、アレルギーを持つ方は残念ながら増加傾向にあります。食品に携わる企業や個人の方に、もっと食物アレルギーのことを知っていただき、十分な対策を取って頂けることを心からお願いしたいと思います。

私も、食物アレルギーのことを少しでも広く知っていただけるように、このサイトを運営していきたいと思います。

カテゴリ:97コラム（管理人の独り言）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:

◆アレルギー情報館を紹介して頂いたサイト

アレルギー情報館を紹介してくださっているサイトです。
各サイトの管理者の方には、紹介して頂き心から御礼申し上げます。

■そばアレルギー

たくみさんが作られているそばアレルギーに関係する情報が充実したサイトです。 ご自身もそばアレルギーということで、食物アレルギーが生死に関わる問題であるという認識のもと、危ないものリストやそばが入っているコショウの関係の調査、そば以外の麺類にそばが入っていないかといっためん調査などのコンテンツが用意されており、そばアレルギーの方にも、そうでない方にも読んで頂きたいサイトです。

■食物アレルギー対応ケーキ＆スイーツ　リンク集：卵・牛乳（乳製品）・小麦不使用ケーキ＆スイーツなど

もぶりんさんが運営されているサイトです。食物アレルギー対応のケーキ＆スイーツ（卵・牛乳（乳製品）・小麦不使用のもの）などがたくさん紹介されています。

■星に願いを

アレルギーのお子さんを持つmayuさんのブログです。アレルギーのことだけではなく、幅広い話題が書かれていて飽きません。